北方烧炕的程序叫做 盘炕。具体步骤包括：
砌炕墙：
从炉灶火眼至烟筒眼用砖垒砌炕墙。
垒砌分烟火道：
在炉灶眼处垒砌分烟火道。
垒砌回风洞：
在烟筒根处垒砌回风洞（俗称狗窝）。
填炕洞土：
将炕洞土填至回风洞和分火道齐平。
垒砌烟道：
垒砌烟道（俗称炕洞），用于铺炕面。
铺炕面：
分火道一米见方处铺双层炕面，其他铺单层炕面。
抹炕面：
将炕面抹平并压光。
点火烧热炕：
点燃火炉直至炕面干透。
此外，烧炕时还需要注意以下事项：
引火：使用短小、细的木板或小树枝等容易点火的材料引燃。
加煤：待火燃起后，先加些小煤块，待火势旺后再逐渐加入更多煤块。
通风：确保有足够的通风，可以使用引风机帮助排烟。
这些步骤和注意事项有助于确保炕能够均匀受热，达到良好的取暖效果。