手机应用程序双开是指 在同一台手机上同时运行两个相同的应用程序，并且这两个应用之间互不干扰，各自拥有独立的进程和存储空间。这种功能对于需要同时使用多个相同应用的用户来说非常实用，比如同时登录两个微信账号、两个QQ账号等。
应用双开的主要目的是帮助用户通过一个手机，让手机上的应用同时使用多账号在线，使主号和小号同时登录互不影响。这对于需要同时管理个人和工作账号、或者需要在同一游戏中操作多个角色的用户来说非常有用。
常见的双开应用包括微信、QQ等。不同手机品牌的开启方式可能略有不同，但一般可以在手机的设置中找到应用双开功能。
总的来说，手机应用程序双开是一种方便实用的功能，可以帮助用户更好地管理多个应用账号，提高工作和生活的效率。