偷盗手机的抓捕时间取决于多种因素，包括警方的反应速度、案件的具体情况、嫌疑人的逃跑路线和警方的办案效率等。以下是一些具体的案例和抓捕时间：
襄城公安分局欧庙派出所 ：仅用两小时就为群众追回了被盗手机。翠屏警方：
仅用5小时破获一起扒窃手机案，抓获盗窃嫌疑人1名。
内黄县公安局：
仅用1小时破获一起盗窃手机案。
鹿邑县公安局：
仅用2小时迅速侦破一起盗窃手机案件。
商水县公安局：
仅用3小时迅速侦破一起盗窃手机案件。
进贤县公安局：
嫌疑人被抓捕时距离案发地不远，仅用了40分钟。
综合以上案例，偷盗手机的抓捕时间从1小时到5小时不等，大多数情况下，警方能够在较短时间内成功抓获嫌疑人并追回被盗手机。然而，也有可能需要更长时间，如某些案件可能需要更复杂的调查和分析才能锁定嫌疑人。
建议
如果您遇到手机被盗的情况，应立即报警，并提供尽可能详细的线索，以便警方能够迅速展开调查并尽快将嫌疑人绳之以法。