苹果手机的降价时间通常是在新机型发布后的 半年到一年内。具体来说，有以下几种情况：
官网降价：
苹果官网一般会在新一代产品发布后，才进行降价销售。例如，iPhone 13在发布后，iPhone 12就降价了1100元。
电商平台降价：
京东、天猫、拼多多等电商平台会定期进行促销活动，通常遵循“早买早享受，晚买有优惠”的原则。例如，iPhone 13刚上市时，拼多多就补贴了500元的优惠券。
次年降价：
Apple Store直营店和授权服务商专卖店一般会在次年发布新产品时降价，全年其他时间不会调整价格。但可能会有部分平台在特定时间（如双11）推出限时优惠活动。
特殊时间点降价：
苹果手机在每年的9月份发布新iPhone时，旧款iPhone的价格通常会有所下降。此外，一些特殊时间点如黑色星期五和圣诞节期间，苹果也会进行降价促销。
综合以上信息，可以得出以下结论：
官网降价：通常在新一代产品发布后。
电商平台降价：通常在新机发布后的半年内，且可能会有一些特定的促销活动。
次年降价：通常在次年4-5月份开始，降价幅度一般从几百元起步。
特殊时间点降价：一般在每年的9月份和特殊节日如黑色星期五和圣诞节期间。
因此，如果你计划购买苹果手机，建议关注苹果官网和各大电商平台的促销活动，以获取最佳的购买时机。