苹果手机变软的时间主要取决于存储条件和方法：
常温存储
一般在保存2个月左右后，苹果就会开始变软。
冷库存放
如果是在冷库存放，苹果可以保存3至4个月，变软时间可以延长至次年的1-2月。
自发气条存放
自发气条存放的情况下，苹果的保存时间也顶多能到3至4个月。
人工气调
人工气调可以进一步延长苹果的保存时间，但最多也只能到5月份。
建议
为了延长苹果的保存时间，建议采取以下措施：
尽量在冷库存放或进行人工气调。
避免在高温环境下存放苹果。
定期检查苹果的状态，及时移除变软的苹果，以防影响其他苹果的质量。