手机取证的扣押时间通常为30天，但在特定情况下，可以延长至最长60天。以下是具体的规定：
1. 对于行政案件，根据《公安机关办理行政案件程序规定》第九十二条，扣押物品期限通常为30天。如果案件情况重大或复杂，经公安机关负责人批准，可以延长30天。
2. 对于刑事案件，根据《公安机关办理刑事案件程序规定》第二百二十八条，如果手机被查明确实与案件无关，应当在3日内解除查封、扣押，并退还原主。
3. 在某些情况下，如果手机与案件有关，扣押期限可以更长，直到案件结束。
需要注意的是，如果手机被证实与案件无关，应当在规定的时间内解除扣押并归还给当事人。