偷手机和抢手机的刑期主要依据《中华人民共和国刑法》第二百六十三条和第二百六十四条的规定，具体判罚如下：
盗窃罪
数额较大：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
数额巨大或有其他严重情节：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
数额特别巨大或有其他特别严重情节：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
抢夺罪
数额较大：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
数额巨大或有其他严重情节：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
数额特别巨大或有其他特别严重情节：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
此外，如果盗窃后主动归还财物，可能会对判刑有所减轻，但并不能完全免除其法律责任。
具体案例
案例1：陈某因扒窃手机被判处10个月有期徒刑。
案例2：宋某因盗窃手机被判处拘役五个月，并处罚金二千元。
建议
数额认定：盗窃或抢夺的手机价值是判断刑期的重要依据。不同地区的具体标准可能有所不同，建议参照当地的相关法律法规。
情节考虑：除了数额，是否多次作案、是否携带凶器、是否入户盗窃等因素也会影响最终的判决结果。
自首与退赃：如果犯罪嫌疑人能够自首或退赃，可能会获得从轻或减轻处罚的机会。
综上所述，偷手机和抢手机的刑期根据具体情况和涉案金额的不同而有所差异，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。