苹果套袋的时间主要取决于苹果的品种和生长情况。以下是不同品种苹果套袋的一般时间：
黄绿色品种
一般在落花后10~15天进行套袋。
早熟红色品种
一般在5月底至6月初进行套袋，落花后30天为最佳时间。
晚熟红色品种
一般在谢花后进行套袋，6月5日至6月20日为最佳时间。
注意事项
套袋时间应尽量选择在早晨露水干后到傍晚进行，避免雨天及有露水的天气套袋，以防止果面晒伤。
套袋操作时，应先将袋口从两边向果柄处摺叠，袋口处用尼龙线扎紧，以确保袋内空气流通，同时防止害虫和病菌侵入。
套袋时间不宜过早或过晚，过早果小不易操作，过晚则可能因果锈、病虫害等原因影响套袋效果。
综上所述，苹果套袋的时间主要根据品种和生长情况在落花后10~40天内进行，具体操作时还需注意天气和时间的选择，以确保套袋效果达到最佳。