偷窃8000元手机的情况下，根据《刑法》第二百六十四条的规定，可能被认定为数额较大，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
具体判决还会受到其他因素的影响，例如：
是否属于多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形。
是否有其他严重情节。
是否能够获得受害人的谅解。
因此，偷窃8000元手机的人可能面临的刑罚为三年以下有期徒刑，并处罚金。但具体判决结果还需根据案件的具体情况和法院的审理结果来确定。
建议：
如果被认定为数额较大，应尽早认罪并退还赃物，以争取从轻或减轻处罚。
如果存在其他严重情节，应积极配合调查，如实供述犯罪事实，以争取更好的处理结果。