苹果手机的发货时间主要受到以下几个因素的影响：
订单处理速度：
苹果官网通常会在收到订单后的24小时内开始处理。如果在产品发布或促销高峰期，订单处理可能会延长。
库存情况：
若所购型号有现货，发货会更为迅速；否则消费者可能需等待库存恢复。苹果在产品页面上会标明库存状态，以便消费者做决策。
运输方式：
标准运输通常需要3到7个工作日，而加急运输则能在1到3个工作日内送达。某些城市还提供当日送达服务，但需要额外支付费用。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一般情况：苹果官网默认预订的话是30天内发货，一般有现货的话会24小时内发货。
加急情况：加急运输可以在1到3个工作日内送达。
特定产品：例如iPhone 14，最快可以在一周内发货，具体发货时间取决于订单顺序和产能情况。
建议：
如果需要尽快拿到手机，建议选择加急运输或购买现货。
如果时间充裕，可以选择标准运输，等待3到7个工作日。