手机取证鉴定的时间主要取决于案件的性质、复杂程度以及鉴定过程所需的时间。以下是相关法律规定及鉴定时间的概述：
一般情况
对于行政案件，手机取证的扣押时间一般为30日。如果案情重大或复杂，可以申请延长30日。扣押物品期限满后，若未作出处理决定，公安机关应当将被扣押物品退还当事人。
特殊情况下
如果鉴定事项涉及复杂、疑难、特殊的技术问题或检验过程需要较长时间，经机构负责人批准，完成鉴定的时间可以延长，延长时间一般不得超过三十个工作日。
公安机关的规定
公安机关调查取证时，应当防止泄露工作秘密。对查封、扣押的财物、文件、邮件、电子邮件、电报，经查明确实与案件无关的，应当在三日以内解除查封、扣押，退还原主或者原邮电部门、网络服务单位。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一般情况：手机取证鉴定通常需要30日，若案情复杂可延长30日，总计60日。
特殊情况下：如果鉴定过程需要更长时间，可能会超过60日，具体延长时间由鉴定机构与委托人协商确定。
建议在具体案件中，当事人应与公安机关或鉴定机构保持沟通，以便及时了解鉴定进度和结果。