苹果手机的预定时间通常在发布会后2-3天开始，并在一周后正式发售或发货。以iPhone 14系列为例，该系列在2022年9月8日凌晨发布，并在9月9日晚8点开启预售，9月16日正式发售。因此， 苹果手机在发布会后2-3天可以开始预定。
建议您关注苹果官方网站或其他官方渠道，以获取最新的产品发布和预定信息，从而确保能够及时预定到心仪的型号。