老人看手机的时间应该合理控制，避免过度使用。以下是一些建议：
每隔一段时间休息：
建议每看手机30分钟左右，休息5-10分钟，以缓解眼睛疲劳。
控制使用时间：
老年人玩手机不应过长，建议每天观看手机的时间结合个人身体状况而定，不宜过长。
避免长时间连续使用：
每次使用手机最好不超过1小时，起身活动一下，避免颈椎和腰椎负担过重。
注意用眼卫生：
看手机时，可以看看绿色植物或远处景色，做一些眼保健操，以减轻视疲劳。
综上所述，老人看手机的时间应控制在每40分钟至1小时之间，并且每隔一段时间要休息一下，避免长时间连续使用手机。同时，也要注意用眼卫生，保护视力。