偷窃苹果手机后，关多久取决于多个因素，包括手机的价值、盗窃情节的严重程度以及是否构成犯罪等。以下是相关法律规定及判决结果的概述：
行政拘留
如果盗窃手机的价值未达到盗窃罪的立案标准，涉事人员可能会面临行政拘留的处罚，通常情况下拘留时间不会超过15日。
刑事拘留
如果盗窃手机的价值达到或超过盗窃罪的立案标准，涉事人员将被刑事拘留。刑事拘留的时间一般不超过37天，但在特殊情况下，如跨区域犯罪、频繁作案等，拘留时间可能会延长至30至40天。
刑事责任
盗窃罪的刑事责任根据盗窃金额和其他情节的严重程度而定。盗窃数额较大或有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他特别严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
情节较轻的处理
对于初犯且情节较轻的，可能会受到五日以上十日以下的行政拘留，并可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
综上所述，偷窃苹果手机后，关多久需要根据具体情况进行判断。如果价值较低且情节不严重，可能只面临行政拘留；如果价值较高或情节较重，则可能面临刑事拘留及相应的刑事责任。建议尽早向警方自首并配合调查，以争取从轻处理。