关于士官多久可以不收手机的问题，这主要 取决于具体部队的规定。以下是相关信息的总结：
一般规定
士兵在服役期间通常是不允许使用手机的，但军官可以使用，并且在某些特定场合（如情报室、机要室、涉密会场等）是不允许携带手机的。
在部队里，每个班通常有固定电话，用于联系家人，手机的使用通常受到限制，并且有明确的使用时间。
士官的手机使用
士官的手机使用规定可能相对宽松一些，但具体规定因单位而异。一些单位可能允许士官在周末或特定自由活动时间内使用手机，而其他单位可能对此有更严格的管理。
有些单位可能要求士官在特定时间段内使用手机，例如在看完新闻联播后到洗漱前，或者周天自由活动时间较长时可以使用手机。
手机的管理
新兵连或下连后，所有士兵和士官的手机通常由连部（队部）统一保存。在连主官允许的情况下，班长会领取手机并分发给士兵使用，使用完后统一上交。
手机一般不会交给士兵过夜，即使当天自由活动后没有收取，也会由班长保管，直到第二天组织自由活动再下发。
综上所述，士官是否可以不收手机并没有一个统一的规定，这主要取决于所在部队的具体规定和管理制度。建议士官在使用手机时，要严格遵守部队的相关规定，避免在不允许的时间和场合使用手机，以免造成不必要的麻烦。