手机被盗后的估价时间主要取决于当地公安机关和物价局的处理效率。一般来说，估价过程可能需要 7个工作日或更短的时间。具体而言，有以下几种情况：
一般7个工作日内完成估价。
物价局估价一般不超过7个工作日。
评估机构在收到委托后三个工作日内决定是否受理，受理后七个工作日内作出结论。
因此，综合考虑以上信息，手机被盗后的估价时间通常在 一周左右，具体时间可能会因地区和具体情况而有所不同。建议您及时联系当地公安机关或物价局以获取更准确的估价时间。