抢夺配偶手机的行为，根据其行为的性质和严重程度，可能会受到不同程度的处罚。以下是可能涉及的法律依据和处罚情况：
《中华人民共和国治安管理处罚法》
一般情况：抢夺公私财物的行为，可以处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
《中华人民共和国刑法》
抢夺罪：抢夺公私财物，数额较大的，或者多次抢夺的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
抢劫罪：携带凶器抢夺的，依照抢劫罪的规定定罪处罚，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
刑事拘留期限
刑事拘留的期限一般为10到14天，特殊情况下最长可延长至37天。
综上所述，抢配偶手机的行为可能面临拘留和刑事责任的追究。拘留期限通常在几天到几周之间，具体拘留时间取决于案件的严重程度及法院的判决。若行为构成抢夺罪或抢劫罪，则将面临有期徒刑、拘役或管制，并可能处以罚金。
建议：
若发生此类事件，建议立即报警，由公安机关依法进行调查和处理。
若涉及刑事责任，建议尽快聘请律师提供法律帮助和辩护。