苹果手机在水中充电前需要等待 至少5个小时。苹果官方建议，如果iPhone 7或iPhone 7 Plus等手机已经暴露于液体中，用户需要拔下所有电缆，并等待设备完全干燥后再进行充电。在潮湿情况下使用配件或充电可能会损坏手机，因此在充电或连接雷电附件前，至少需要等待五个小时。
尽管有些资料提到等待24小时以确保手机内部干燥，但这并不是苹果官方的建议，而且等待时间过长可能会影响手机的正常使用。因此，遵循苹果官方的建议，等待至少5个小时是最安全的做法。
如果手机进水后没有及时干燥，可能会导致内部元件损坏，甚至可能使手机完全无法使用。因此，一旦手机进水，应立即采取措施进行干燥，并尽快送至专业维修中心进行检查和维修。