关于飞机起飞后多久可以玩手机的问题，不同航空公司有不同的规定。一般来说，大多数航空公司允许乘客在飞机起飞并进入平稳飞行阶段后大约一个小时左右开始使用手机进行游戏。然而，这仍然需要参考具体的航空公司和航班政策。
在飞机起飞前，乘客需要将手机调整到飞行模式，以防止手机信号的发射和接收对飞机飞行造成影响。飞行模式可以关掉SIM卡功能，使手机处于不发射和接收信号状态，而又不影响手机的其他功能操作。
因此，建议在飞机起飞前20分钟到起飞后20分钟内关闭手机，并在飞机达到安全高度并稳定飞行后，根据航空公司的通知再开启手机。在飞行过程中，建议遵守航空公司的相关规定，确保飞行安全。