合法的抵押手机期限是 主债权诉讼时效期间内。根据《民法典》第四百一十九条的规定，抵押权人应当在主债权诉讼时效期间行使抵押权；未行使的，人民法院不予保护。因此，抵押期限实际上与主债权的诉讼时效挂钩，而主债权的诉讼时效一般为3年。
需要注意的是，抵押权的行使期限与抵押物的扣押期限是两个不同的概念。抵押物的扣押期限通常由相关法律规定，如行政案件中的30天扣押期，特殊情况可延长30天。而抵押权的行使期限则主要取决于主债权的诉讼时效。
综上所述，抵押手机的合法期限为主债权诉讼时效期间内，具体为3年。如果在这段时间内未行使抵押权，抵押权将可能不被法院保护。