餐饮小程序应该提供以下功能和服务：
菜品展示与搜索：
顾客可以通过小程序查看菜品的图片、名称、价格、口味等信息，并通过搜索功能快速找到所需的菜品。
在线预订与排队：
顾客可以提前预订餐位或外卖，避免到店后需要等待的尴尬。同时，对于到店就餐的顾客，小程序还应提供排队功能，让顾客可以远程了解排队情况，合理安排时间。
会员管理与优惠：
餐饮小程序可以提供会员注册、登录、积分管理等功能，让顾客能够享受到会员专属的优惠和特权。同时，小程序还应定期推出各类优惠活动，如满减、折扣、赠品等，以吸引更多顾客消费。
订单与支付管理：
顾客可以随时查看自己的订单状态，包括待付款、待使用、已完成、退款中等状态。同时，小程序还应支持多种支付方式，如微信支付、支付宝等，方便顾客快速完成支付。对于外卖订单，小程序还应提供配送地址选择、电话备注等功能，确保订单信息的准确无误。
评价与反馈系统：
顾客可以对餐厅的整体环境、菜品质量、服务质量等方面进行评价和留言。这不仅可以帮助商家了解顾客的需求和意见，还可以增加顾客的参与感和信任感。
到店点餐功能：
顾客可以通过扫码点餐，自助下单，订单信息自动发至收银台、服务台和后厨，提高点餐效率。
外卖功能：
顾客可以在未抵店的情况下选择就近门店下单，选择到店用餐、外卖配送、外带打包等方式。小程序外卖相较于第三方外卖平台，每笔订单不会产生额外的佣金，所有利润归商家所有。
商品管理：
商家可以通过小程序后台管理商品，特别是配置多门店管理系统的小程序，可以整合多门店商品资源，系统化管理商品库存状态、销售状态、分类设置等。
订单管理：
展示所有订单及状态，包括待付款、待使用、已完成、退款中等状态，商家可以在手机端轻松掌握订单状态。
数据功能：
商家可以通过小程序数据分析功能了解用户行为和反馈，制定更加精准的营销策略。同时，商家还可以通过数据分析了解菜品销售情况、库存情况等，优化经营管理。
营销推广：
餐饮小程序可以提供优惠券发放使用、新品和活动推广等功能，通过分享功能增加顾客用餐体验和餐厅经营。
预约预订：
用户可以通过小程序提前预约座位或包房，避免到店后等待时间过长或无法就餐的情况。
配送跟踪：
用户可以通过小程序跟踪外卖配送状态，确保订单能够按时送达。
评价分享：
用户可以在小程序上对菜品进行评价、分享用餐体验，增加用户参与度和商家信誉度。
合法合规的经营资质：
开展外卖业务必须拥有合法合规的经营资质，包括营业执照、食品经营许可证等，还需要具备ICP证、EDI证等。
稳定的供应链和配送体系：
商家需要拥有稳定的供应链和高效的配送体系，确保食材的新鲜度和品质，以及订单能够按时送达。
优质的产品和服务：
商家需要不断优化产品结构和提升服务质量，以满足顾客的多样化需求，并提供良好的售后服务。
这些功能和服务可以帮助餐饮小程序提升顾客体验，增加顾客黏性，提高餐厅的经营效率和盈利能力。