邮寄苹果手机到海南的送达时间主要取决于以下几个因素：
快递公司：
不同的快递公司有不同的运输速度和可靠性。一般来说，顺丰等快递公司的速度较快，通常需要2-3天时间；而EMS快递公司的速度最快，通常需要1-2天时间，但费用较高。
寄件和收件地区：
如果寄件和收件地区在同一省内，通常需要2天时间；如果跨省份，则可能需要3-5天时间。如果是偏远地区，则可能需要更长时间。
货物状态：
如果货物在运输过程中出现丢失或损坏，则需要额外的时间来处理这些问题。
综合以上信息，可以得出以下结论：
普通快递：如果选择普通快递公司，邮寄苹果手机到海南的送达时间大约在3-5个工作日之间。
EMS快递：如果选择EMS快递公司，邮寄苹果手机到海南的送达时间大约在1-2个工作日之间。
建议根据具体需求和预算选择合适的快递公司和配送方式，并在邮寄前确认好相关事宜，以确保顺利收到手机。