小米手机发往渭南的时间主要取决于物流速度和发货仓库的情况。以下是一些具体信息：
一般发货时间：
小米网通常会在订单支付后的7天左右完成发货，最快情况下商品会在24小时内出库。
实际送达时间：
发货后，一般在2-7天内送达，具体时间可能会因用户所在地、物流第三方、支付延迟等多种因素有所变化和调整。
特定情况：
有用户提到，如果从特定的发货仓库发货，可能只需要3天就能收到手机。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一般情况：小米手机从发货到送达渭南的时间大约在3-7天之间。
快速情况：如果发货仓库和物流顺利，最快可能在24小时内出库，并在随后2-3天内送达。
建议您在购买小米手机后，关注小米官网的订单状态，以便及时了解发货和送达情况。