关于部队收手机的时间并没有一个统一的规定，但大体上可以总结如下：
新兵连期间：
在新兵入伍后的前三个月内，通常是不允许使用手机的，手机必须上缴。
新兵连结束后：
新兵连训练结束后，手机可能会归还给个人，但在周末或特定时间使用手机可能仍需遵守部队的相关规定。
部队内部：
在部队内部，除了特定场合（如情报室、机要室等）外，手机通常是不允许使用的，且使用手机需要偷偷摸摸地进行。
士官和军官：
士官和军官的使用手机情况相对宽松，但仍需遵守相关保密规定。
综上所述， 新兵连三个月是一个关键的时间节点，之后手机的使用规定会逐渐放宽，但仍需遵守部队的具体规定。建议在入伍前详细了解所在部队的具体规定，以避免不必要的麻烦。