高铁票手机退订的最迟时间如下：
未换取纸质车票：
如果是在12306网站上购买的动车票且未换取纸质车票，可以在不晚于开车前2小时登录网站办理退票手续。
已换取纸质车票：
如果已经换取了纸质车票，则需要携带身份证及高铁票于开车前去火车站售票窗口办理退票，最晚退票时间为开车前30分钟。
特殊情况：
在发站开车后2小时内也可以办理退票，但通常会收取一定的退票费。
建议
为了确保顺利退票并避免不必要的麻烦，建议尽早办理退票手续。如果时间紧迫，也可以考虑在开车前2小时通过12306网站或火车站窗口办理退票。