南京寄出苹果手机的时间主要取决于快递公司的选择和发货方式。以下是几种可能的发货时间和影响因素：
标准配送
一般需要3到5个工作日。
如果选择邮政快递，一般需要1周左右时间。
加急配送
加急配送通常需要1到2个工作日。
部分快递公司提供苹果专送服务，省内当天寄、第二天送到，跨省则需要3天左右。
特定情况
若遇到节假日或其他特殊情况，发货时间可能会有所延长。
库存充足的情况下，发货速度会更快；反之，若需求量大，可能需要等待更长时间。
建议
选择快递公司：如果对时间有较高要求，建议选择加急配送服务。
提前下单：提前下单可以确保在库存充足的情况下尽快收到手机。
关注物流信息：下单后，及时关注物流信息，以便了解手机的具体配送进度。
综合以上信息，南京寄出苹果手机的时间大约在 3到7个工作日之间，具体时间还需根据快递公司的服务和实际情况来确定。