苹果手机通过邮政EMS快递寄送的时间主要取决于目的地距离和快递方式。以下是详细情况：
同城或同省
EMS苹果专送通常可以实现当天或次日送达。
跨省
一般需要2-3天时间。
偏远地区
可能需要3-5天，甚至更长时间，例如西藏等地区可能需要至少5天。
特殊情况
如果遇到特殊天气或自然灾害等不可抗拒的因素，配送时间可能会受到影响，具体时间不定。
建议
选择快递方式：如果对时间有较高要求，建议选择EMS快递，尽管费用可能稍高，但通常能保证较为准确的配送时间。
提前了解：在寄送前，可以联系当地邮政或EMS客服，确认具体的配送时间和可能的延误情况。
跟踪货物：通过邮政提供的跟踪系统，实时了解货物状态，以便及时应对可能出现的延误。
希望这些信息对你有所帮助。