邮寄手机到墨尔本的时间主要取决于所选择的快递公司和邮寄方式。以下是几种常见快递方式的大致时间：
EMS快递
EMS快递到澳大利亚大约需要7--9天左右。
如果需要更快的时效，可以考虑通过香港EMS邮寄，一般需要4-7天。
商业快递
DHL快递到墨尔本一般需要3天左右，适合发小件急件。
UPS和TNT快递到墨尔本的时间也类似，通常在3-5天内。
海运
海运到墨尔本大约需要35--50天左右。
海运的优势是价格便宜，但时效较慢。
空运
空运到墨尔本大约需要5-7天，时效相对较快。
100KG以上的大件货物，每公斤运费约为25元，时效3-4个工作日。
建议
如果对时间有较高要求，建议选择DHL或UPS快递，一般3天左右可以到达。
如果追求性价比且不赶时间，可以选择EMS快递，通常7-9天可以到达。
如果货物较大或重量较重，可以考虑海运，虽然时间长，但费用较低。
根据以上信息，可以根据自己的需求和实际情况选择合适的快递方式和公司。