在香港，如果购买的手机在邮寄过程中被海关扣留，通常的处理时间和扣押手机的原因有关。以下是几种可能的情况：
一般情况
扣押时间一般为24小时，但在某些情况下，经县级以上公安机关批准，扣押时间可以延长至最多不超过48小时。
与案件无关的情况
如果手机经查明确实与案件无关，应当在三日以内解除扣押，并退还原主。
原主不明确的情况
如果原主不明确，应当采取公告方式告知原主认领，解除扣押的时间也应在三日以内。
特殊情况
在某些复杂情况下，经行政机关的负责人批准，扣押时间可以延长最多不超过三十日。
建议
及时联系海关或公安机关：如果您的手机在邮寄过程中被扣留，建议您及时联系海关或公安机关，了解具体的扣押原因和解除扣押的时间。
支付相关费用：如果海关要求支付额外费用才能发货，您需要按照相关规定支付费用，以便尽快取回手机。
寻求法律帮助：如果您对扣押过程有疑问或需要法律援助，可以咨询专业的律师或法律机构，以获得更详细的法律建议和支持。