苹果手机在发烫时，可以采取以下降温措施：
关闭不必要的后台程序：
减少CPU的负担。
关闭不使用的功能：
如定位服务、蓝牙等，避免它们在后台持续消耗电量和产生热量。
调整屏幕亮度：
在光线充足的环境下，适当降低屏幕亮度，减少手机发热。
关闭无线连接：
如Wi-Fi和蓝牙，减少电量消耗和手机发热。
避免长时间运行大型应用：
如4K视频播放、3D手游等，适当休息，给手机留出散热时间。
使用物理降温方法：
可以使用湿纸巾或冰凉贴敷在手机背部，但要注意不要让水分进入手机内部。也可以购买专门的手机散热器，通过散热风扇或散热片等方式加速手机散热。
检查系统更新：
确保手机运行的是最新版本的系统，有助于减少发热现象。
优化使用习惯：
避免长时间连续运行高耗能的应用，减少边充电边使用手机的行为。
改善外部环境：
尽量避免在高温环境下使用手机，如阳光直射的户外或高温的车内。如果必须在这些环境下使用手机，可以采取一些降温措施，如将手机放在阴凉处或使用遮阳物遮挡。
使用散热工具：
市面上有专为手机设计的散热工具，如散热贴、散热背夹等。这些工具能有效吸收手机产生的热量，帮助手机快速降温。
通过以上措施，可以有效地降低苹果手机在发烫时的温度。如果手机发热问题持续存在，建议检查电池健康状况，因为电池老化也可能导致手机发热。