偷苹果手机被拘留的时间主要取决于行为人的具体行为及其严重程度。以下是相关法律规定及判决结果的概述：
行政拘留
如果手机价值未达到盗窃罪的立案标准，行为人可能会面临行政拘留的处罚，通常情况下拘留时间不超过15日。
如果手机价值达到盗窃罪的立案标准，但情节较轻，行为人将被处以行政拘留，时间通常在10日至15日之间。
刑事拘留
如果手机价值达到盗窃罪的立案标准，且行为人存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等严重情节，将被刑事拘留，时间最长不超过37天。
刑事拘留期满后，如检察院不批准逮捕，公安机关将释放行为人，或变更强制措施。
刑事责任
盗窃罪的刑事责任根据盗窃金额和其他情节的严重程度而定，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
综上所述，偷苹果手机被拘留的时间主要取决于手机的价值及行为人的具体行为。建议行为人积极配合调查，如实供述，以争取宽大处理。