制作手机模具蛋糕的时间 取决于蛋糕的大小和类型。以下是一些关键步骤和所需时间的概述：
准备阶段
准备食材和工具，包括面粉、糖、蛋清、奶油等，以及打蛋器、搅拌碗、模具等。
将食材混合均匀，例如将面粉、糖和蛋清混合在一起。
烘焙阶段
将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中烘烤。
烘焙时间根据蛋糕的尺寸和形状而定，一般为20到60分钟不等。例如，戚风蛋糕从打蛋开始到脱模大概需要1.5到2小时，而裱花蛋糕如果使用现成的蛋糕胚则只需要不到一个小时。
冷却阶段
蛋糕烤制完成后，需要等待其冷却，以确保在装饰过程中不会变形或损坏。冷却时间通常介于1到2小时之间，具体取决于蛋糕的大小。
装饰阶段
蛋糕冷却后进行装饰，包括涂抹奶油、添加水果、巧克力等。这个过程可能需要额外30分钟到1小时，具体取决于装饰的复杂程度。
建议
购买打蛋器：对于新手来说，使用打蛋器可以节省时间和体力，特别是打发蛋清这一步骤。
选择合适的模具：根据所需蛋糕的大小和形状选择合适的模具，以确保烘焙过程顺利。
提前计划：制作蛋糕前最好提前计划好所需时间，以确保整个过程顺利进行。
综上所述，制作手机模具蛋糕的时间大约在2到5个小时之间，具体取决于蛋糕的复杂程度、尺寸和形状。