新苹果手机在未拆封的情况下，一般可以放置 2到3年而不会出现太大问题。具体能够存放多久还取决于以下几个关键因素：
电池健康：
电池是手机中最为关键的组件之一，其寿命通常在使用中逐渐加强和减少。长时间不使用手机时，电池会逐渐放电，但若妥善保管，保持电量在50%左右，可以延长电池寿命。
存储条件：
存放手机的环境温度、湿度以及是否避光都会影响手机的使用寿命。建议将手机存放在常温、干燥且避光的地方，避免高温和潮湿环境。
使用频率：
即使手机长时间不使用，也应定期充电，避免电池完全放电。一般建议每半年激活一次手机，并适时使用，以保持最佳状态。
软件更新：
苹果公司通常会为旧款设备提供系统更新支持，但新设备的系统更新周期通常较短。随着时间的推移，新设备可能会逐渐失去系统支持，影响性能和安全性。
综合以上因素，如果妥善保管和使用新苹果手机，未拆封的情况下可以放置2到3年。但为了延长手机的使用寿命，建议在购买后的半年内激活并适时使用，同时注意电池的保养和存储环境的控制。