苹果手机侵权结案的时长 取决于具体情况和程序。以下是相关法律规定及判决结果的概述：
普通程序：
若人民法院采用普通程序审理侵权纠纷，则应在立案之日起六个月内审结。若案情复杂或有特殊情况需要延长，经本院院长批准，可以延长六个月；若还需延长，则需报请上级人民法院批准。因此，普通程序的审理期限一般为六个月，但可能因特殊情况延长至一年。
简易程序：
若人民法院采用简易程序审理侵权纠纷，则应在立案之日起三个月内审结。同样地，若案情复杂或有特殊情况需要延长，经本院院长批准，可以延长六个月；若还需延长，则需报请上级人民法院批准。因此，简易程序的审理期限一般为三个月，但可能因特殊情况延长至六个月。
苹果公司的处理时间：
苹果公司在收到侵权通知后，通常会进行初步审查，确认侵权行为是否存在，然后可能采取下架侵权产品、断开侵权链接、通知侵权方等措施。整个过程可能需要数周或数月的时间，具体时间难以确定，但苹果通常会尽快处理以避免进一步的法律风险。
综上所述，苹果手机侵权结案的时长因具体案件情况、审理程序以及法院的处理效率而异。如果案件较为简单并适用简易程序，可能在三个月内审结；若案件复杂或适用普通程序，则可能需要六个月甚至更长时间。