盗窃手机信息的刑事责任主要依据《中华人民共和国刑法》第二百五十三条之一的规定，具体判罚如下：
一般情况
盗取他人手机信息，情节严重的，构成侵犯公民个人信息罪，一般处三年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金。
特别严重情况
如果存在特别严重情节，则应处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
单位犯罪责任
单位犯本罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照上述规定处罚。
此外，盗窃罪的刑事责任根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，具体判罚如下：
一般盗窃
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
数额巨大
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
数额特别巨大
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
综合以上法律规定，盗窃手机信息的刑事责任主要取决于行为人的具体行为及其严重程度，包括手机的价值和其他相关情节。建议在实际案件中，结合具体情况进行详细分析和判断，以确定最终的刑罚。