警察鉴定手机价值的时间主要取决于鉴定过程的复杂性和具体情况。以下是相关法律规定及鉴定时间的一般情况：
公安机关处理物品价格评定的时限
公安机关在处理物品价格评定事宜时，通常情况下将为之提供长达三十天的期限。
若遇到某些技术层面较为复杂、疑问重重或特例性极高的情况，抑或是所需检测程序耗费大量时间，经过相应机构高层负责人的审批同意后，此类物品的评估过程可适当延期，但总延长期限一般不允许超过三十个工作日。
司法鉴定机构与委托方的约定
如果司法鉴定机构与委托方就完成鉴定的具体时限另行达成一致并签署协议，则应遵循该协议规定的时限执行。
特殊情况下的鉴定时间
对于涉及盗窃犯罪案件中的财产价值评估，物价管理局通常会在最短7个工作日内完成相关工作并公布最终结果。
建议
提前了解并确认鉴定流程：如果您需要鉴定手机价值，建议提前了解当地公安机关或司法鉴定机构的具体鉴定流程和所需时间，以便合理安排时间。
保持沟通：在鉴定过程中，保持与办案警察或鉴定机构的沟通，了解鉴定进展，确保及时获取鉴定结果。
综上所述，警察鉴定手机价值的时间一般为 30个工作日，但在特殊情况下可能会延长至60个工作日。如果需要更快速的结果，可以考虑与鉴定机构协商或咨询相关法律专业人士。