往国外寄手机的流程时间主要取决于所选择的快递方式和路线。以下是一些常见的国际快递服务时间及特点：
一般需要4-6个工作日左右可以签收，且价格不贵，性价比高，安全性可靠。
如果选择DHL快递，从香港出发，大约需要3天即可到达目的地。
其他快递方式如UPS、FedEx等，一般运输时间为2-3天，加上始发地收货和目的地派送，全程大概需要5天左右。
综合以上信息，往国外寄手机一般需要 4-6个工作日左右可以签收。如果需要更快速的服务，可以考虑选择DHL快递，并且从香港出发。建议提前了解并确认目的地国家的进口政策和所需文件，以确保流程顺利进行。