公安收缴手机的最长期限主要取决于案件的具体性质和相关法律规定。以下是相关法律规定及扣押期限的总结：
一般情况
对于行政案件，根据《公安机关办理行政案件程序规定》，扣押期限一般为三十日，情况复杂的，经县级以上公安机关负责人批准，可以延长三十日。因此，行政案件的扣押期限最长为 六十日。
刑事案件
对于刑事案件，手机可能作为物证被扣押，其期限根据侦查需要决定，没有具体的期限限制。但如果手机与案件无关，应当在三日内解除扣押。
特殊情况
如果案件情况特别复杂，经过县级以上公安机关负责人批准，扣押期限可以延长三十日。延长扣押期限的，应当及时书面告知当事人，并说明理由。
与案件无关的物品
对于与案件无关的物品，警方应在3日内解除扣押，退还原主或原邮电部门、网络服务单位。
建议
及时咨询或申诉：如果手机被扣押且长时间未归还，可能侵害当事人合法权益，建议及时咨询或申诉。
明确扣押原因：了解手机被扣押的具体原因和案件性质，以便更好地维护自己的权益。
关注通知：注意接收公安机关的书面通知，了解扣押期限及解除扣押的相关信息。
这些规定旨在保障当事人的合法权益，确保扣押措施合法、合理。