手机掉水里后，使用大米进行干燥的时间主要取决于手机进水的严重程度。以下是一些具体的建议：
一般情况
对于轻微进水的手机，建议将手机放入大米中至少24小时以上。这段时间可以帮助大米吸收手机表面的水分。
严重进水
如果手机在水中浸泡时间较长，建议将手机放入大米中48小时，以确保手机内部的水分能被完全吸走。在此期间，应避免随意开启设备，防止水分再次侵入。
干燥方法
除了大米，还可以使用吹风机保持不烫手的温度对着手机有孔的地方吹3次，每次3分钟左右，然后放在有风的地方吹上几个小时。这种方法可以加速水分的蒸发。
另外，使用干燥剂如硅胶包也可以比大米更为有效地吸收水分，并且不会留下残留物。
注意事项
在等待期间，尽量避免随意开启设备，以防止水分再次侵入。
用布或纸巾擦拭手机的每个部分，不要过多地移动或摇晃手机，以免水在手机内游荡。
综上所述，手机掉水里后使用大米进行干燥的时间至少为24小时，具体需要根据手机进水的严重程度来决定。如果手机浸泡时间过长，建议采取其他更有效的干燥方法，并注意避免二次损坏。