手机证据的提取完成时间 取决于案件的具体情况。以下是相关法律规定及实际处理时间的概述：
一般情况
行政案件中，手机证据的扣押期限为30日。若案情重大或复杂，经公安机关负责人批准，可以延长30日。法律、法规另有规定的除外。
特殊情况
在一些特殊情况下，如刑事案件，手机证据的扣押时间可能会持续到案件结案为止。
采集时间
派出所在收集手机信息时，可能需要长达一个月的时间。这一过程是根据公安机关内部规范的信息采集流程进行的，不会对个人的职业生涯和日常生活产生不利影响。
建议
如果需要了解更具体的时间信息，建议与办案警察进行沟通，因为实际取证时间可能会因案件的具体情况和调查进度而有所不同。
综上所述，手机证据的提取完成时间主要取决于案件的性质、复杂程度以及公安机关的调查进度。在行政案件中，一般期限为30日，特殊情况下可以延长。在刑事案件中，则可能持续到案件结案。派出所采集手机信息的时间通常为一个月，但具体时间可能因案件而异。