关于预定手机后多久不到可以退定金的问题，以下是一些具体的情况和规定：
线下预订的定金退还情况
先付定金：对于Mate70数字系列，需要缴纳定金1000元，其他系列定金1500元。如果开售一星期内无货，可以退定金。
全款预定：华为Mate70定金7000元，华为Mate70Pro定金8000元，华为Mate70Pro+定金9000元，华为Mate70RS非凡大师定金10000元。同样是一星期无货可退定金。
法律层面的规定
定金作为债权担保：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十六条，定金作为债权的担保，通常不可退还，除非卖方违约。
卖方违约情况：如果店铺不能按约定时间提供手机，买方有权要求双倍退还定金。
合同约定的时间：如果合同中有明确约定退款时间，则按照合同约定执行。如果没有约定，则一般应在合理时间内（如一星期）退还定金。
建议
与商家协商：如果手机未能按时到货，建议先与商家协商退定金的事宜。如果是商家原因导致手机未能按时到货，您可以要求全额退还定金。
法律途径：如果协商无果，可以寻求法律帮助，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。
综上所述，如果手机在预订后一星期内无货，通常可以退定金。如果是因为商家原因导致手机未能按时到货，您有权要求全额退还定金。如果商家不同意退款，您可以考虑通过法律途径解决。