关于飞机上使用手机的时间，可以总结如下：
起飞前
在飞机起飞前，乘客可以使用手机，但需要将手机调整到飞行模式，并且可以发送短信、浏览社交媒体或拍照等，因为手机信号可能会干扰飞机的导航系统。
起飞和降落过程中
飞机起飞和降落过程中，乘客需要将手机关闭或调整到飞行模式，以避免对飞机的导航系统产生干扰。
平飞阶段
一旦飞机起飞并进入平稳飞行阶段，大多数航空公司会允许乘客开启手机，并使用手机的飞行模式连接无线网络（WIFI）。但具体允许使用手机的时间可能因航空公司和航班而异，通常在起飞后约一个小时左右。
综上所述，乘客在飞机起飞后进入平稳飞行阶段，并且手机设置为飞行模式后，可以开始使用手机进行娱乐或工作。建议乘客在飞行过程中遵守航空公司的规定，确保飞行安全。