苹果手机掉水后关机的具体时间 取决于掉水后的情况。以下是一些关键点：
立即关机
如果手机还在开机状态，应立即按住电源键关机，以避免电路短路和损坏。
如果已经不能关机，同时按住电源键和Home键强制手机关机。
拆掉手机壳和SIM卡
如果手机还有壳，需要将其拆下，同时取出SIM卡，以免水进入SIM卡槽和影响信号。
干燥处理
将手机放置在干燥的地方，如通风良好的房间或阳台上，避免阳光直射，让手机自然晾干。
可以用干毛巾把手机包起来，并装入放有干燥剂的袋子里，排尽空气后袋子封口，并放到台灯等轻微热源下让水分蒸发，24小时后再尝试开机。
等待时间
等待至少24小时，确保手机内部完全干燥后再尝试开机。
专业维修
如果以上措施无法解决问题，建议将手机送至专业的维修中心进行修理。
建议
立即行动：一旦发现手机掉水，立即采取上述措施，尽量减少水分对手机的损害。
避免二次伤害：不要尝试开机或甩水，以免造成更大的损害。
耐心等待：给手机足够的时间干燥，确保内部水分完全挥发后再尝试开机。
通过以上步骤，可以最大限度地减少苹果手机掉水后的损害，并提高恢复成功的几率。