非法组装经营手机的判罚主要依据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定。具体判罚如下：
一般情况：
非法经营手机，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。
特别严重情况：
非法经营手机，情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
需要注意的是，如果非法组装经营手机并伴有欺诈消费者行为，如将组装机当成新机出售，可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百七十条的侵占罪，具体判罚为：
数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金。
数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
综上所述，非法组装经营手机的判罚根据具体情节而定，可能面临五年以下有期徒刑、拘役及罚金，严重者可能面临五年以上有期徒刑及罚金或没收财产的处罚。建议合法合规经营，避免触犯法律。