在深圳收苹果手机的时间主要取决于以下几个因素：
快递公司的配送效率
标准配送时间：一般为3到5个工作日。
加急配送：如果选择加急配送，手机通常会在1到2个工作日内送达，但这需要支付额外费用。
地理位置
大城市物流网络：对于生活在大城市的消费者而言，由于物流网络更为完善，配送时间通常会更短。
平台或商家的处理速度
平台处理时间：有些平台可能在收到订单后当晚就会安排快递小哥取走手机，从而缩短整体回收时间。
综合以上因素，如果选择的是正常配送，通常需要3到5个工作日；如果需要加急配送，则可以在1到2个工作日内收到手机。
建议：
如果时间紧迫，可以选择加急配送服务，但需支付额外费用。
如果时间允许，选择标准配送即可。