索尼手机的系统更新时间取决于多个因素，包括手机型号、系统版本以及索尼公司的更新策略。以下是一些具体信息：
还原时间
对于已经越狱的设备，还原系统通常在5-10分钟内完成。
系统更新速度
如果是通过iTunes进行系统更新，网速快的情况下可以在10分钟内完成，慢的话则需要半小时。
索尼官方系统更新策略
高端手机自发布日起将获得2年的系统更新和技术支持。
中端手机的系统更新期限不确定，如果硬件无法达到标准，可能不再进行更新推送。
具体升级时间
索尼Xperia 1和Xperia 5等旗舰机型在2019年11月宣布支持升级Android 10，并计划在2020年年初进行升级。
其他六款索尼智能手机也将在2020年年初陆续升级Android 10系统。
建议
旗舰机型：如果您的索尼手机是旗舰机型，通常可以获得较快的系统更新支持，建议关注索尼官方的系统更新通知，以获取具体的升级时间和步骤。
中端机型：中端机型的更新支持可能不如旗舰机型，更新时间可能较晚，建议提前了解相关信息并做好备份。
自行刷机：如果官方更新速度过慢，您可以考虑自行刷入第三方固件，但请注意这可能会带来一定的风险，建议先了解相关风险并确保操作正确。
希望这些信息对您有所帮助。