乘客在飞机上的手机使用时间主要取决于以下几个因素：
飞机起飞和降落阶段：
在飞机起飞前和降落时，乘客需要将手机调整到飞行模式，并关闭手机或取下耳机，以避免对飞机的导航系统产生干扰。
飞机进入平稳飞行阶段：
一旦飞机起飞并进入平稳飞行阶段，航空公司通常会通知乘客可以开启手机，并使用手机的飞行模式连接无线网络。
航空公司和航班政策：
不同的航空公司和航班可能有不同的具体规定。有些航空公司可能允许乘客在飞机起飞后一个小时左右开始使用手机进行游戏，但这仍然需要参考具体的航空公司和航班政策。
综上所述，乘客在飞机上的手机使用时间可以总结如下：
起飞前：乘客可以在飞机起飞前使用手机，但需要关闭手机或取下耳机。
起飞至平稳飞行阶段：一旦飞机起飞并进入平稳飞行阶段，乘客可以开启手机，并使用飞行模式连接无线网络。
降落前：在飞机准备降落时，乘客需要将手机重新设为飞行模式，并关闭手机或取下耳机。
因此，乘客可以在飞机起飞并进入平稳飞行阶段后使用手机，但务必遵守航空公司的具体规定。建议乘客在乘坐飞机前，提前了解并遵守所乘航班的相关政策，以确保飞行安全。