双11期间购买的手机发货时间主要取决于 平台规则、商家处理速度以及物流情况。以下是一些具体的发货时间信息：
1. 天猫和淘宝平台：
- 一般发货时间：5至7个工作日。
- 最迟发货时间：从双十一当天到15号期间付款的订单，除了虚拟类目的商家，其他商家需最迟在18号结束前发货；从11月16号到19号期间付款的订单，除了虚拟类目的商家，其他商家需在72小时内发货。
2. 京东平台：
- 一般发货时间：11号到17号付款的订单要到25号才能发货。
- 非京东自营：通常发货需要3天左右，但因双十一的原因，可能会延迟到1周到10天。
3. 其他注意事项：
- 物流情况：如果遇到物流问题，建议及时联系客服。
- 快递公司：部分订单全程由顺丰快递进行运送，支持送货上门和货到付款的模式。
综合以上信息，双11期间购买的手机通常在 7到10天内发货，但具体时间可能会因平台规则、商家处理速度和物流情况而有所不同。建议提前购买并关注物流信息，以确保及时收到商品。