苹果手机的降价时间通常有以下规律：
新机型上市后两三个月：
新机型刚上市时，价格往往处于最高位，随后两三个月内会逐步降价，直至价格稳定。
半年到一年半：
一般在新机型发布后半年到一年半的时间内，苹果会进行较大力度的降价，此时降价幅度通常较大，可以从几百元到上千元不等。
重要节日：
苹果在每年的618、双11和双12等电商大促期间也会有较大的折扣活动，此时购买苹果手机通常能获得更优惠的价格。
综上所述，如果打算购买苹果手机，建议关注以下几个时间点：
新机型上市后两三个月：此时价格开始逐步下降，可以关注商家和官方渠道的报价。
每年的618和双11：这两个时间段通常会有较大的折扣力度，是购买苹果手机的绝佳时机。
新机型发布后半年到一年半：此时通常会有较大幅度的降价，可以关注苹果官网或其他电商平台的活动。
建议在购买前，多关注苹果官方渠道和各大电商平台的促销活动，以获取最优惠的价格。