苹果新品手机降价的时间并没有一个固定的规律，但根据多个来源的信息，可以得出以下结论：
一般降价起始时间
苹果手机通常在上市后两三个月开始降价。
新品一般销售个半年左右，才可能会降价。
有些情况下，如2024年“双11”期间，苹果新品在发布后一个月内就出现了降价。
降价幅度
降价幅度一般从几百元起步，具体幅度取决于市场情况和苹果的营销策略。
在某些特殊时间点，如黑色星期五和圣诞节期间，苹果也会进行降价促销，但降价幅度可能会有所不同。
降价周期
苹果手机在发布后的次年4、5月份开始降价，降价幅度一般从几百元起步。
有些情况下，如2024年，苹果新品在发布后近4个月才开始降价。
综合以上信息，可以得出以下建议：
如果你对苹果新品手机感兴趣，并且希望购买性价比更高的产品，建议在发布后的半年到一年之间关注价格变化，这时通常会有较为明显的降价。
对于追求最新技术的用户，可以关注苹果官方渠道在特定时间点（如“双11”）的促销活动，这时可能会有较大幅度的降价。
请根据个人需求和预算，选择合适的购买时机。